《舌尖上的中国》之后，美食纪录片成为最受观众喜爱的热点之一。

2021年度，央视大型美食纪录片《家乡至味》，5月8日、9日、10日播出春季篇（25）、（26）、（27）集。（杭州篇）

这次，《家乡至味》在杭州哪些餐厅拍摄呢？

★  2021央视大型美食纪录片《家乡至味》拍摄餐厅

老鸭集：煮熟的鸭子飞到家

在《家乡至味》这几集的杭州美食篇中，外婆家旗下新主力品牌——老鸭集，自然是杭州拍摄餐厅之一。

（1.0版老鸭集—杭州西溪龙湖天街）

（2.0版老鸭集—杭州嘉里中心）

老鸭集的老鸭煲，用老杭州煲的底蕴聚集了浙江的四大特产：绍兴麻鸭、金华火腿、天目笋干和农夫山泉。没有一粒盐，没有一粒味精，没有一勺高汤，和别的老鸭煲不同，老鸭集的汤是纯粹的原汤，它的鲜味都是从骨髓里出来的。

老鸭集用400天以上的绍兴麻鸭，大锅小火慢炖3小时。如果是嫩鸭，在锅里炖上3个小时就会散了架，而老鸭则依然肉骨坚实，久煮不散，能把老鸭煲的鲜香浓醇最大化。三年陈的金华火腿用来熬汤，千岛湖农夫山泉甘甜清冽，天目山笋干清香肥嫩，所有的食材汇聚在一起熬煮3小时，造就了这一锅美味。

为了做“老鸭集”这个老鸭煲专门店，外婆家集团创始人吴国平筹划了整整三年。杭州煲，从汤底到食材，每一口都是精华所在。老鸭集的老鸭煲，食材都是浙江的东西，都是吴国平在长达三年的时间里，一趟又一趟，不厌其烦地驱车各地县寻访得来的。

2019年底，经过3年的筹备，老鸭集落户杭州西溪龙湖天街。老鸭集的模式很好，除了客人在店里的到店体验，还有离店业务，所以广告语是“煮熟的鸭子飞到家”。在老鸭集的首店——杭州西溪龙湖天街店，一天的外卖和堂食比例可以达到5：5。

此后，老鸭集遍地开花：星光大道金沙龙湖、未来科技城万达、临平银泰……火遍杭城的老鸭集还飞到了义乌、嘉兴、台州、宁波，每到一处，这个充满了杭州特色的老鸭煲，都成了爆款，圈粉无数。

（1.0版火腿老鸭煲）

（2.0版黄鱼胶老鸭煲）

（3.0版黄鱼胶老鸭煲）

从2019年12月开店至今，“老鸭集”在全国已开出了19家门店，从1.0升级到深海黄鱼胶的2.0版，再到可涮黑金鲍的杭州万象城老鸭集3.0黑金版。升级版的老鸭集，名为“老鸭集+”。而在装修上，两家“老鸭集+”也进行了全新升级，大胆地玩了一把艺术，生动又有趣！

老鸭集已成为继外婆家、炉鱼之后又一个主力品牌。吴国平想把杭帮菜做成各种不同的单品，可以标准化：“我要立足扎根大本营，在自己熟悉的地方做擅长的事。”

★  2021央视大型美食纪录片《家乡至味》拍摄餐厅

新白鹿：开了23年的“高人气排队餐厅”，全国41家门店，2019中国正餐TOP50（50强）

开业23年的“高人气排队餐厅”新白鹿，也是《家乡至味》杭州美食篇中拍摄餐厅之一。

（新白鹿第一家—耶稣堂弄店）

1998年10月19日，在杭州最闹市中心的武林商圈，杭州百货大楼和银泰百货中间的耶稣堂弄，“白鹿面馆”开业了。

白鹿面馆，就是杭州知名的人气排队餐厅——“新白鹿”的第一家门店，也就是以后的新白鹿耶稣堂弄店。

（南京金鹰国际店）

（上海文峰广场店）

2003年后，“新白鹿”迅速在杭州布点开店，走进了购物中心，走进了杭州各大繁华商圈。2013年1月，新白鹿走出杭州，布点国际时尚大都会上海。上海“鹿粉”期待已久的新白鹿上海第一家门店——南京东路店，终于开业了。新白鹿南京东路店，在南京路最为代表性的区域——南京东路800号的东方商厦9楼。东方商厦和紧邻的上海市第一百货商店、百联世茂国际广场、新世界城，构成南京路上最为核心、繁华的商业地带。新白鹿也迅速成为沪上最热门的人气排队餐厅之一。

从23年前的“白鹿面馆”，到现在全国41家连锁餐厅（其中，杭州20家，上海13家，南京3家，深圳1家，嘉兴1家，湖州1家，无锡1家，绍兴1家），今年下半年还有待开新门店。23年如一日，新白鹿一如既往地保持着超高的人气和超多的“鹿粉”。时尚的用餐氛围，实惠的家常菜价，新白鹿每一家店都是当之无愧的“高人气排队”餐厅！

2019年7月，中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》，新白鹿餐饮进入“2019中国正餐TOP50（50强）”；2019年5月，新白鹿获得亚洲美食节&都市快报特别推荐“最值得一去的杭帮菜餐馆十佳”。

☆ 央视《家乡至味》拍摄的新白鹿部分菜肴：

西湖宝塔肉

因形似杭州名胜保叔塔，故而得名叫做“西湖宝塔肉”。上好的猪五花切成块状，加入黄酒、酱油、白糖，采用正宗的杭帮菜卤制方法，充分入味。卤好的肉经过冷冻，变得扎实紧致，精湛的刀工下，猪肉改刀成极薄的长条状肉片，将肉片卷起，放入模具，贴合内壁细心展开。纯手工制作西湖宝塔肉工艺复杂至极，肥瘦相间的五花肉层层叠叠堆成塔状，不得不佩服大厨的刀工，每一片都薄如蝉翼，内里还大有乾坤“笋”。油而不腻，酥、糯、香、咸、甜，调得恰到好处，酥糯不油腻的肉片搭配香软入味的笋干，口味浓郁，唇齿留香。

脆皮西湖醋鱼

有别于传统制法，脆皮西湖醋鱼，“脆皮”的制作是关键。精选白鲈鱼，将整鱼投入用面粉、生粉配比调制的“脆皮糊”，进行挂糊处理。均匀挂满面糊的鲈鱼提起头、尾，垂直送入油锅，短短几十秒的热油炸制令面糊迅速凝结收紧，使鱼身弧度鲜明、头尾翘起，完成定形。定形后的鲈鱼送入油锅，高温历练下为这道菜带来了视觉、口感的双重突破。以创新的醋溜手法代替传统的烹饪方式，在制作过程中添加秘制酱料，使鱼肉的鲜味凸显得淋漓尽致。充分炸制后的鲈鱼浇汁入味，酸甜鲜美，香气四溢。鱼身之上撒上姜末，鱼肉搭配姜末，碰撞出类似湖蟹的独特滋味。

腌笃鲜

江南特色菜肴，以杭州腌肉和时令春笋为原料制成，大火烧开焖炖，长达二十五分钟的炖制令笋块、腌肉片吸足汤汁，鲜香浓郁。出锅装盘，口味咸鲜，汤白汁浓，笋块清香脆嫩，鲜味浓厚，席卷味蕾。

薄饼豉油肉

以北京烤鸭的吃法“打开”。肥瘦相间的去皮五花肉，炸至金黄制成豉油肉，外部酥脆，内部鲜嫩多汁，隐隐的黄酒酒香搭配上富有弹性的口感，将肉食之美发挥到极致。新鲜爽脆的本地小黄瓜，削去外皮切段，与豉油肉整齐地码放一处。果蔬入菜，用北京烤鸭的面饼一卷，面食配上蔬菜与肉类，带来了丰富的口感与层次分明的奇妙味觉体验，满口香脆又回味无穷。

★  2021央视大型美食纪录片《家乡至味》拍摄餐厅

同乐舫：每一道菜都享受鱼翅鲍鱼的待遇

在《家乡至味》这几集的杭州美食篇中，杭州拍摄餐厅之一的同乐舫被称为“每一道菜都享受鱼翅鲍鱼的待遇”的餐厅。

2005年10月，同乐舫在学院路开出第一家门店，很快，同乐舫时尚的装修、精致美味的菜肴就吸引了众多的食客，同乐舫对菜肴的高品质要求在食客中有口皆碑。五年后，娃哈哈同乐舫开业，古典奢华和现代时尚交融、中式富贵和西式奢华的交融，欧式风格和中式装修特色融合，再度掀起餐饮圈风潮。

每一道菜都享受鱼翅鲍鱼的待遇

有人说：同乐舫的每一道菜，都在享受鱼翅鲍鱼的待遇。一盆河虾，虾是一只只挑的，有一只头掉了，这道菜可以不买单，就是这么靠硬；一道菜总共用了3根鲞，却专门跑到香港去采购过来；黄瓜、茄子这些原料，不光是要品质好的，而且为了受热一致、菜肴口味均衡，原料的粗细、大小都要一致；为了烧好一道萝卜，一批厨师分了3拨“飞”到外地去学，就是为了“从料到汤都要完美”。

在娃哈哈同乐舫，同乐乳鸽皇、铜盆河虾、石钵红焖猪尾、电饭锅焗鸡等几道菜，都是“一人做菜一人当”，一个厨师专做一道菜，如此“用心做菜”，口味想不好都难。

乳鸽个头饱满，约莫有7、8两重，皮炸得金黄透明，肉又保持着滑嫩。徒手拿着啃，一口咬下去，有吱吱的鸽油往外冒着鲜，又有咔咔的脆皮满嘴生香。做鸽子的专门师傅，从香港远道而来，自入行开始就专门研究乳鸽，已经做了二十多年鸽子。在娃哈哈同乐舫，也只埋头这一道菜。这鸽子还有专门的产地和专门的炸锅，原产地的鸽子到了杭州就一头扎进卤水，为的是彻底吸收卤水里的鲜味；卤水是专门的配方，起码要用100多种药材调配上一个多月，比例限制、分量把握都有精确讲究，还得每天熬制新鲜卤水，适时添加，以保证卤水的味道平衡均匀。

☆ 央视《家乡至味》拍摄的同乐舫菜肴：

金牌鲥鱼

同乐舫的金牌鲥鱼是江阴金奖养殖场杭州唯一直供。每个季度，同乐舫掌门人杨利达总会拜访这片鱼塘，与身为养殖场主人的好友老郑小聚。而与老郑的相识，也正是源于2015年秋天的一次食材寻鲜。熟知鲥鱼生长规律的老郑严格遵循自然法则，在鱼塘水底铺设塘泥，通过模拟江河的方式为鲥鱼构建最佳的生长环境，如此培育的鲥鱼，不仅肉质细腻、口感滑嫩，更是将食味之“鲜”演绎到极致。吃时可将鱼鳞放在嘴中吮吸，吸其油脂，品其鲜味；鱼汁甘甜鲜美融着酒香，细软的鱼肉滑溜细腻，肥腴醇厚，馨香扑鼻，只一口便让人难以忘怀。

招牌蟹粉

同乐舫招牌蟹粉你吃过吗？这道一年卖出数万份的蟹粉不仅刷爆抖音，还登上了央视《家乡至味》栏目！每天当天进货，现货现拆，只只活蟹，绝不过夜。中午吃的蟹粉，是上午拆的；晚上吃的蟹粉呢，是下午拆的，保证了品质。几位专门的拆蟹师傅将熟蟹黄与蟹肉仔细剔出，满满的蟹黄、蟹膏和蟹肉，橙黄与雪白交错，预示着一场即将到来的味觉交融。成块儿的蟹膏、绵软的蟹黄，裹着成瓣的肥美蟹肉，大闸蟹的鲜美味道便在此刻得到了充分的激发。

素烧鹅

素烧鹅，这道菜对杭州人来说一定不陌生，从小吃到大的家乡小菜，也是同乐老板儿时的妈妈味道。当年妈妈亲手做的素烧鹅，是记忆中无法被超越的味蕾记忆，同乐舫把这道妈妈传承下来的美味，放到了菜单里。

选用富阳东坞山村的豆腐皮，仅用酱油与水码上味道，最大程度体现豆皮的原汁原味。将舒展的“金衣”变作宽度10厘米左右的厚软长巾，随即上笼蒸制五分钟，确保豆皮遇热散发醇香的同时，熟而不老。大油锅中，翻滚的热油通过高温令豆皮表面迅速收紧、膨胀，炸制时间的长短、火候的控制全凭厨师经验。

成功的素烧鹅表皮两面酥脆，内部软嫩多汁，一口咬下，豆香四溢。工工整整的一份素烧鹅，承载着杭州家庭餐桌的温情一刻，更是联结当下与过去生活的纽带。

【同乐舫】

学院路店：杭州市西湖区学院路29号（天目山路口）

电话：0571-88839898

娃哈哈店：杭州市庆春路169号娃哈哈美食城2楼

电话：0571-87219898，87228866

西溪店：杭州市西湖区西溪路556-9号（阿里Z中心）

电话：0571-85861178

★  2021央视大型美食纪录片《家乡至味》拍摄餐厅

乾塘：“宋代酒楼”里的古味杭帮菜，在商业体中吃出私房菜的味道

乾塘这家在“宋代酒楼”里吃古味杭帮菜的餐厅，也是在《家乡至味》杭州美食篇中非常吸睛的所在。

乾塘，古韵钱塘，蕴含着骨子里的老底子杭州味道。

乾塘的老板毛子朝是地道的杭州人，从小就喜欢烧菜，16岁开始进入厨师行业，是一代宗师、杭帮菜泰斗胡忠英的再传弟子。

2004年，毛子朝开始自己开菜馆。十多年来，虽然店越开越多，收入也不错，但是作为一个地地道道的杭州人、杭帮菜大厨，他一直想做一个自己心目中的杭帮菜品牌。“用现在流行的话来说，大概也算是一种‘情怀’吧！”

2018年12月，在杭州城西银泰开了首家乾塘•古杭菜，现在乾塘•古杭菜已经有三家分店。

简约中式的南宋复古风

乾塘店内是简约中式的南宋复古风，墙壁上挂着一幅幅水墨色彩的画卷，每一个餐桌上方都有一个画着仙鹤的吊灯，食客们一抬头就会看到仙鹤“飞翔”在万重水墨山中；原木色椅子，横平竖直是南宋风独有的简约；天花板的格栅，提升了空间感；朴素清雅的花瓶、大理石餐桌、竹制屏风……都充满着南宋韵味，融合了现代装修手法，造型简约，透着清雅的南宋古风。

在装修上采用南宋简约复古风与现代的融合，体现了乾塘古杭菜的主题，又迎合了现代人的审美。若梦回南宋，云淡风轻的女子抑或风度翩翩的谦谦君子，在此吟诗作词、把酒言欢。

在乾塘，有60多道现点现做的菜品，这些菜还原老底子杭帮菜为主，穿插部分其他浙江菜式，譬如宁波菜和台州菜。有传统的龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹等，也融入年轻人喜欢的创新杭帮菜，不改变传统的制作工艺，在装盘出品时别出心裁，构成了独特的乾塘韵味。

“原材料一定要好”，随随便便的原料是不能进入乾塘的厨房的，每一种原料都是经过大厨精挑细选的，即便成本略高，毛子朝也要让食客们在商业体（商场）中吃出私房菜的感觉。在制作手法上，所有菜品，包括点心，都是坚持现场手工制作，现点现做，没有中央加工厂的半成品，尽量减少菜品原有香味的流失，透明厨房也会让食客们亲眼看到美食的整个制作过程。

☆ 央视《家乡至味》拍摄的乾塘菜肴：

杭三鲜

这是老杭州人餐桌上常有的一道菜，配料十分丰富，将各种时鲜食材共冶一炉，让鲜味相互碰撞提升。杭三鲜作为浙江传统名菜，选用竹园鸡、金华火腿、钱塘江的河虾、草鱼打成的手工鱼圆、肚片、笋、土猪肉圆、水发肉皮等荤素原料，名副其实的多鲜大菜。除此之外，还加了黄蛋糕，当然这里的蛋糕可不是西点中的蛋糕，而是采用传统煎焖工艺制作而成的鸡蛋块，70%蛋黄、30%蛋清，香鲜浓郁。

原本无味的水发肉皮在汤汁里吸收鲜香成为主角，各类时鲜食材在发挥自己的特色的时候又将鲜香融为一体。

旺火急爆本塘鳝

杭州人喜爱的、做法独具杭帮菜特色的一道菜品。鳝段外酥里嫩，裹着鲜香醇厚的汤汁。爆鳝务求新鲜，精选本塘野生黄鳝全部活杀现做！爆鳝讲究素油爆、荤油炒、麻油浇，用秘制鲜香红烧肉汁和花雕酒旺火急爆。

中餐炒锅功底首推火候，炉火火力的大小、肉汁和花雕酒的浓度配比，决定了这道爆鳝的口感。爆鳝时汁水过稀，时间过久，则口感形似红烧鳝段，没有外酥里嫩的口感；汁水过浓，时间过短，则汁水不能完全渗透鳝段，鲜香停留在表面。

松丝小笼包

小笼包绝对是杭城美食的经典，谁都有过外婆奶奶带着去早点摊吃小笼包的回忆。

传统菜最是朴实无华，也最考究食材的本质和做工。肉自然要够香，用开化土猪肉做馅料，肉皮小火慢炖打皮冻。蒸笼底要垫上半干的南山松针，不会粘底还能增加淡雅的松香味。食客下单后现点现包，急火现蒸的小笼包上桌时还冒着层层热气，这几个环节少一个都会影响小笼包的口感。杭州的小笼包不同于苏州和广州的小笼包，肉馅更大、更多，更注重于猪肉馅的口感。先别着急吃，等它凉一会儿，轻轻拨开小笼包薄薄的面皮，皮子内是加入皮冻的开化土猪肉，一咬一吸，肉汁缓缓流出，鲜美的汤汁与舌头缠绵，咬在嘴里是满满的肉香和满足。

【乾塘•古杭菜】

城西银泰店：杭州市丰潭路380号 城西银泰城4楼

电话：0571-86075260

庆春银泰店：杭州市江干区景昙路18-26 庆春银泰6楼

电话：0571-86533883

滨江天街店：杭州市滨江区江汉路1515号 龙湖天街A座5楼

电话0571-86073227

★  2021央视大型美食纪录片《家乡至味》拍摄餐厅

荣鲜：开了21年的路边小店，被戏称为“杭州每平方米最赚钱的餐饮店”

在《家乡至味》这几集的杭州美食篇中，荣鲜这家开了21年的路边小店，是杭州拍摄餐厅中唯一一家专做点心的店。

在钱江新城近江小区这块不大不小的地方，荣胖子也算是个“名人”，他是荣鲜馄饨、荣鲜面馆两家小店的老板。

来到荣胖子的店里，叫声“荣胖子，来碗馄饨（面）！”荣胖子会甩过那张胖呼呼的圆脸，乐呵呵地冲你点点头，“朋友啊，位子自己找，要稍微等下的类，前面木佬佬人在排队。”

慢慢的，就有人把他的形象和他家的招牌鲜肉馄饨挂上了钩，给了他一个佛山黄飞鸿徒弟的外号——“猪肉荣”。

被戏称为“杭州每平方米最赚钱的餐饮店”

虽然店很小，但荣胖子的馄饨和面，在江湖上却很有些名气。

荣胖子18平方的馄饨店（衢江路店），平均一天可以做8000多元营业额，最多一天卖出1000多碗馄饨！

荣胖子34平方的荣鲜面馆老店，一天要卖230多斤面；“镇店之宝”酸菜鱼片面天天卖到断货，一天桌面就要用掉250多斤黑鱼片，一天要做2万多元的营业额；当时，面馆+馄饨店，才50平方，一天营业额近3万元，被戏称为“杭州每平方米最赚钱的餐饮店”。

有人端着碗站着吃，有人每周从塘栖赶过来打包

来吃馄饨的顾客，多是老客带新客，经常是吃一碗打包三碗生馄饨；有的客人来，一下子打包三大盆酸菜鱼片面带走；店面积小，位子不够，有人打包回家吃，有人就端着碗站在门口吃；有位美女在门口等位，边等边啃荣鲜的卤鸡爪，鸡爪吃饱，位子还没轮到。荣胖子“懒”，每年过年都要关店休息几个星期，老客只能预先买三四百个生馄饨回去，放在冰箱里慢慢吃。

许多客人拿这里当食堂，中午吃了，晚上继续来，明天还得来。有的客人，中午馄饨，晚餐面条，晚上加班结束，还要再来一盆酸菜鱼片面，再加鱼片、加大肠、加狮子头、加爆炒腰花猪肝……

好多人是从萧山、临平、老余杭赶过来的，甚至还有从诸暨、仙居、海宁等地专程赶过来的。荣胖子的小店门口，玛莎拉蒂、宾利、宝马Z4这些豪车，是经常可以见到的。有一个住在塘栖的美女，几乎每周六晚上都会来吃酸菜鱼片面，每回坐着公交车来，吃完后打包十几盒“猪肉荣”馄饨，滴滴打车回塘栖。

吃了4碗大馄饨的“东北大胃王”

荣胖子的店小，噱头的事情倒有一大把。一位“东北大胃王”，曾在店里一气吃下4碗（40只）鲜肉大馄饨，这个纪录至今无人能破。荣胖子家的馄饨都是实实足足的，一碗10只，总有个半斤多。话说那天，一个操东北口音的大汉，来到店里就点了两碗鲜肉大馄饨，荣胖子随口一问，“朋友，两个人啊？”，大汉说，“一个人，在店里吃，给我用个大碗装！”。馄饨上来，大汉三下两下地吃光后，又要了两碗，荣胖子呆了一下问道，“打包？”，“老样子，用大碗盛，这里吃。”大汉边说边拍拍肚子好像没有吃尽兴，再两碗馄饨下肚后，大汉才打了个饱嗝走了。

这次之后，来店里的大胃王似乎越来越多，一个上幼儿园的5岁小男孩，每次可以吃下8只大馄饨；一个2岁的小孩，大人喂着也吃下了6只。还有一位“外国友人”，专程赶过来吃荣胖子的馄饨，一开口就叫了三碗，吃完后，向荣胖子竖起了大拇指“Good”。

☆ 央视《家乡至味》拍摄的荣鲜菜肴：

鲜肉大馄饨

荣胖子是个地道的杭州人，但小时候在湖州呆过几年，所以荣胖子有着浓浓的湖州大馄饨情结。自己开了店以后，荣胖子吃遍了湖州城，终于找到了一位做馄饨的高人，一位当时60多岁的老太太。她做馄饨的手艺是花了几十年摸索出来的，馄饨入味，馅子入口即化。回来自己慢慢摸索，终于弄出了自己的“荣氏馄饨”。荣胖子在馄饨馅的调味上，做了一些适合杭州人的调整，湖州老太太的馄饨，馅子是加黄酒、酱油的，是“吃红”的，而荣胖子用的是不加黄酒、酱油的“白馅”，是“吃白”的，但是白馅里一定要放黑芝麻，一定要炒过的，这样黑芝麻才香而不涩。

光是那馄饨皮他就找了5-6家面粉店定做，花了一年时间才把最适合的皮子定下来；肉馅自然更讲究，一定要选后半夜杀的猪，取猪夹心肉，把筋挑得干干净净，加入特殊配比的盐和味精入味后拌匀。很多人认为烧馄饨很简单，其实烧馄饨也是大有诀窍的，一定要先开大火烧开，再用中火烧1-2分钟，加入一瓢冷水之后仍旧中火烧开，再开大火烧几十秒钟后出锅，最后在馄饨上浇上开水，用以去浮沫并去掉皮子的碱味。汤料上一点不含糊，紫菜、虾皮、榨菜、蛋皮、葱花，料下得十十足足，配上皮薄馅大的馄饨，将馄饨的鲜味都吊出来了。

☆ 新品馄饨推荐：

酒酿馄饨

精选福建屏南的桃花酒（通过制曲-浸米-备曲-煮酒-拌曲-发酵-压榨-滤清），再加上绍兴安昌古镇“仁昌酱园”的母子酱油，精准调配，才能用于酒酿馄饨的制作。

正确的吃法：干捞，放入自制麻酱，搅拌均匀，带着微微的酒香和桃花酒的甘甜，口味嗲嗲的，加醋口感更清新。还可依个人口味，加上辣椒油。

素馄饨

看似普普通通的外表，馅料很是讲究：青菜、香菇、白香干，切得很细很细，配上红腐乳、芝麻酱还有麻油来调馅。馄饨皮子晶莹清滑有弹性，轻轻咬开皮子，芝麻香油的香气扑鼻而来，青菜脆脆的咬起来清润爽口，每一口都清香满口。

清汤或者干挑，都很原汁原味。还有客人会打包些生馄饨带回去，不是速冻的那种，都是当天新鲜现包的，回家自己煮，这碗馄饨也一样好吃。

【荣鲜】

衢江路店：杭州市上城区衢江路128号

电话：15967177830

云潮店：杭州市西湖区云潮美誉商务中心5号楼115室（宋城附近）

电话：18268048613

日信店：杭州市上城区钱江路555-1号 日信国际一楼

电话：15058100830

邮电路店：杭州市上城区邮电路46-3号（近浣纱路口）

电话：13136196981